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La sostenibilità secondo Viatu: come scegliamo le nostre destinazioni

Bárbara Büchel
di Bárbara Büchel
Pubblicato il 15 ottobre 2021
6 minuti di lettura

Scegliere la meta è il primo passo di ogni viaggio. È una decisione che porta con sé un peso enorme, perché l'impatto — positivo o negativo — delle tue avventure si rifletterà direttamente sul territorio. Spesso, chi pianifica un viaggio si affida ciecamente ai consigli di agenzie, tour operator o ai contenuti che scorrono sui social media. Ed è proprio qui che molti viaggiatori finiscono per essere tratti in inganno.

In questo post, ti spieghiamo come selezioniamo le destinazioni sostenibili che proponiamo. Partiamo!

I tour operator tradizionali scelgono le mete basandosi quasi esclusivamente sul loro potenziale turistico. I criteri classici includono attrazioni naturali e culturali, il costo medio dei servizi, la sicurezza e la stabilità politica. Noi, come realtà impegnata nel turismo responsabile, puntiamo a offrire esperienze indimenticabili in luoghi dove il turismo genera benefici reali. Per questo, oltre ai fattori standard, ci assicuriamo che ogni destinazione adotti sistemi rigorosi di gestione ambientale, sociale e di tutela dei diritti umani, evitando accuratamente i luoghi in cui il turismo causa danni ecologici, culturali o sociali inaccettabili.

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Per standardizzare il nostro approccio, Viatu utilizza indicatori e criteri allineati alle proprie politiche e alle questioni di sostenibilità più urgenti per il settore. Per sviluppare i nostri prodotti turistici, ci basiamo sui criteri GSTC-D (Global Sustainable Tourism Council for Destinations). Si tratta di oltre 170 indicatori suddivisi in 4 macro-aree, creati per definire una visione comune di turismo sostenibile. Il raggio d'azione del GSTC-D è molto ampio e si adatta a qualsiasi tipo di destinazione: che si tratti di aree urbane, rurali, montane, costiere o miste, di parchi nazionali, intere nazioni o piccole comunità locali. Applicare questi criteri significa contribuire attivamente all'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile e ai suoi 17 Obiettivi.

I criteri si concentrano su 4 temi chiave:

  • gestione sostenibile

  • impatti socio-economici

  • impatti culturali

  • impatto ambientale

Gestione sostenibile

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Struttura di gestione e framework

svolgimento delle attività

Le destinazioni sostenibili dispongono di un dipartimento o di un ente dedicato, responsabile di un approccio coordinato al turismo sostenibile.

Questo gruppo ha il compito di supervisionare, gestire e riferire in merito a tutte le questioni socio-economiche, culturali e ambientali che potrebbero emergere a causa del turismo.

Coinvolgimento degli stakeholder

Consultazione con la comunità locale

Le destinazioni turistiche sostenibili formano e supportano tutte le aziende del settore sulle tematiche legate alla sostenibilità, aiutandole a rendere le proprie attività più ecologiche.

Le destinazioni sostenibili coinvolgono regolarmente i residenti locali nei piani di sviluppo turistico, discutendo opportunità e sfide. Anche i visitatori devono essere informati sulle questioni di sostenibilità della destinazione. Fondamentale è, inoltre, il monitoraggio e la rendicontazione del grado di soddisfazione dei visitatori.

Gestione delle pressioni e dei cambiamenti

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Le destinazioni sostenibili sono consapevoli degli effetti negativi dell'overtourism. Per questo motivo, adottano sistemi per monitorare costantemente il numero di visitatori e le attività in corso, limitando o gestendo i flussi turistici quando necessario.

Queste mete si sviluppano in modo responsabile, analizzando i rischi e le opportunità legati al cambiamento climatico. Inoltre, dispongono di piani di emergenza pronti a scattare in caso di disastri naturali, minacce alla sicurezza, crisi sanitarie o esaurimento delle risorse.

2. Sostenibilità socio-economica

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Obiettivo di sviluppo sostenibile 4: Istruzione di qualità
Obiettivo di sviluppo sostenibile 5: Parità di genere
Obiettivo di sviluppo sostenibile 8: Lavoro dignitoso e crescita economica
Obiettivo di sviluppo sostenibile 9: Imprese, innovazione e infrastrutture
Obiettivo di sviluppo sostenibile 10: Ridurre le disuguaglianze
Obiettivo di sviluppo sostenibile 11: Città e comunità sostenibili
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Generare benefici economici locali

Le destinazioni che puntano a un turismo sostenibile monitorano e rendicontano costantemente il contributo economico, diretto e indiretto, del settore. Tra gli indicatori presi in esame ci sono il volume dei visitatori, la loro spesa media, i livelli occupazionali, gli investimenti e l'equità nella distribuzione del reddito. L'obiettivo è far sì che il denaro speso dai turisti rimanga all'interno dell'economia locale, evitando che si disperda altrove.

Queste destinazioni promuovono opportunità di carriera e percorsi di formazione nel settore turistico, impegnandosi a garantire ambienti di lavoro sicuri e una retribuzione dignitosa per tutti.

Benessere sociale e impatti

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Le destinazioni sostenibili mettono al primo posto il sostegno alle comunità locali e incoraggiano imprese, visitatori e cittadini a contribuire in modo responsabile alle iniziative sociali e di sostenibilità.

Queste mete devono rispettare gli standard internazionali sui diritti umani e di proprietà delle popolazioni indigene, oltre a disporre di misure adeguate per gestire la criminalità, la sicurezza e i rischi per la salute. Ove possibile, le destinazioni sostenibili garantiscono che siti, strutture e servizi siano accessibili a tutti.

3. Sostenibilità culturale

Proteggere il patrimonio naturale

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Culture diverse

Le destinazioni che puntano sul turismo sostenibile valorizzano il proprio patrimonio culturale e mettono al primo posto la tutela dei beni storici. Si impegnano inoltre a celebrare, sostenere e proteggere le tradizioni locali, le arti, la musica, la lingua, gli usi e l'identità del territorio, salvaguardando al contempo i diritti di proprietà intellettuale.

Visitare i siti culturali

Mercato in Marocco

Una destinazione sostenibile adotta un sistema per gestire i flussi di visitatori all'interno e nei dintorni dei siti culturali, definendo linee guida chiare sul comportamento da tenere. È fondamentale che vengano fornite informazioni accurate sul significato storico e naturalistico dei luoghi visitati.

4. Sostenibilità ambientale

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Obiettivo SDG 6: Acqua pulita e servizi igienico-sanitari
Obiettivo SDG 7: Energia pulita e accessibile
Obiettivo SDG 9: Imprese, innovazione e infrastrutture
Obiettivo SDG 11: Città e comunità sostenibili
Obiettivo SDG 12: Consumo e produzione responsabili
Obiettivo SDG 13: Lotta contro il cambiamento climatico
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Conservazione del patrimonio naturale

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Le destinazioni sostenibili si impegnano a proteggere gli ambienti più fragili. È necessario un sistema per monitorare, misurare e rispondere all'impatto del turismo sull'ambiente naturale, limitando l'accesso dove richiesto. Inoltre, vanno fornite linee guida chiare sul comportamento da tenere durante la visita.

Le destinazioni responsabili devono disporre di un sistema che garantisca il rispetto delle leggi e degli standard locali, nazionali e internazionali per l'interazione con la fauna selvatica e per la salvaguardia di ecosistemi, paesaggi e specie.

Gestione delle risorse

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Le destinazioni che puntano a un turismo responsabile devono porsi obiettivi concreti per ridurre il consumo energetico, migliorare l'efficienza e incrementare l'uso di fonti rinnovabili, incoraggiando le imprese locali a fare lo stesso.

Allo stesso modo, è fondamentale monitorare la qualità dell'acqua, valutarne i rischi, promuovere una gestione oculata delle risorse idriche e spingere le attività a misurare, monitorare e rendicontare il proprio consumo.

Gestione di rifiuti ed emissioni

Traffico

Le mete turistiche sostenibili adottano strategie chiare per il trattamento delle acque reflue. Anche la produzione di rifiuti solidi va misurata, fissando obiettivi di riduzione: si incoraggiano le imprese a evitare, ridurre, riutilizzare e riciclare, inclusi gli scarti alimentari. È inoltre essenziale agire per eliminare o ridurre drasticamente gli articoli monouso.

Le destinazioni sostenibili si impegnano a ridurre le emissioni di gas serra e ad attuare politiche di mitigazione del cambiamento climatico, puntando anche a limitare le emissioni legate ai trasporti. Le imprese sono invitate a misurare, monitorare, ridurre, rendicontare pubblicamente e mitigare il proprio impatto ambientale.

Viatu utilizza risorse accessibili al pubblico per valutare le potenziali destinazioni in base a 170 indicatori. Questo punteggio viene incrociato con altre metriche di sostenibilità — come la densità turistica, la percentuale di visitatori giornalieri, la stagionalità e l'indice di corruzione — per selezionare mete entusiasmanti da proporre ai viaggiatori consapevoli.

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