Quando parliamo di cambiamento climatico, potresti sorprenderti nello scoprire una verità scomoda e decisamente poco piacevole: l'allevamento intensivo è uno dei principali responsabili della catastrofe ambientale che stiamo vivendo.
Il tema della sostenibilità è strettamente legato alle nostre abitudini alimentari. Sebbene il dibattito su ciò che consumiamo sia in corso da tempo, un cambiamento concreto non è più rimandabile.
Abbiamo deciso di smettere di aspettare. Quindi, continuiamo a muoverci verso la giusta direzione 🐮
Il binge-watching di ottobre: Cowspiracy
“L'allevamento intensivo è la causa principale di deforestazione, consumo idrico e inquinamento... ed è il motore primario della distruzione delle foreste pluviali, dell'estinzione delle specie, della perdita di habitat, dell'erosione del suolo, delle 'zone morte' negli oceani e di quasi ogni altro disastro ambientale. Eppure, continua indisturbato, quasi senza alcuna opposizione.”
Durata: 90 minuti
Questo mese ci dedichiamo a contenuti che aprono gli occhi. Di quelli che ti restano dentro anche dopo aver spento la TV e che continuano a influenzare le tue conversazioni per giorni. E, in modo del tutto appropriato, nonostante il titolo ironico, Cowspiracy è il documentario più sconvolgente che abbiamo visto da molto tempo a questa parte.
Sebbene sia uscito nel 2014, il documentario appare attuale e rilevante come se fosse stato girato ieri. Dopotutto, la sua domanda centrale, “Qual è la causa principale del cambiamento climatico?”, è più che mai urgente.
Se il titolo di quest'opera visionaria, diretta da Kip Andersen e Keegan Kuhn e prodotta nella versione aggiornata da Leonardo DiCaprio, suggerisce l'idea di una cospirazione, è voluto. Ma la vera forza del film sta nella narrazione, incentrata sul viaggio personale di Andersen alla ricerca della verità.
Il fattore sostenibilità
Giudizio complessivo: 4/5
Tutto nasce quando Andersen vede “Una scomoda verità” di Al Gore. Da quel momento, diventa ossessionato dall'ambientalismo. Convinto di fare la differenza facendo docce brevissime, riciclando in modo maniacale, andando al lavoro in bici e spegnendo le luci ogni volta che esce da una stanza, Andersen lavora sodo per ridurre la sua impronta di carbonio. Tuttavia, si chiede spesso: “con tutte le crisi ecologiche che il pianeta sta affrontando, anche se ognuno di noi adottasse queste abitudini, basterebbe davvero a salvare il mondo?”
Poi si imbatte nel post di un amico: un rapporto delle Nazioni Unite afferma che l'allevamento di bestiame produce più gas serra dell'intero settore dei trasporti. Si rende conto di come l'impatto dei suoi piccoli cambiamenti quotidiani sia irrilevante rispetto alle emissioni generate da una dieta basata sull'allevamento intensivo. Il resto è storia.
Nel corso del film, i co-produttori Kip Andersen e Keegan Kuhn sostengono che l'attenzione istituzionale e individuale su alcune questioni ambientali non farà una differenza collettiva finché non affronteremo la realtà dell'allevamento intensivo. Gli effetti ambientali di questo settore sono così pervasivi che i progressi fatti in altri ambiti non riescono a contrastare il suo impatto distruttivo e in costante crescita.
La soluzione, al contrario, è il sogno di ogni ambientalista. Non richiede fondi per campagne politiche, decisioni aziendali, nuove politiche alimentari o incentivi fiscali. Quando mangiamo carne, latticini e uova, alimentiamo questa catastrofe. Il cambiamento avverrà nel momento in cui riusciremo a convincerci a cambiare ciò che mangiamo.
La recensione di Viatu
Temi:
La sostenibilità è al centro del film. Viene affrontata esplicitamente la dissonanza cognitiva che accompagna l'allevamento di animali a scopo alimentare. Il film tocca anche etica e salute, ma resta saldamente ancorato all'argomento principale: la distruzione del pianeta. Le interviste includono un vero e proprio who's who degli attivisti per i diritti degli animali, con personaggi come Will Potter, Howard Lyman, Will Tuttle, Richard Oppenlander e Michael Klaper.
Produzione:
Grazie a un mix ben riuscito di grafica, operazioni sotto copertura e interviste affascinanti, Cowspiracy mantiene un ritmo costante. Il risultato è una visione varia e coinvolgente per tutti i suoi 90 minuti.
Cosa lo rende diverso:
Con l'emergere di sempre più alternative vegane, consumare cibo in modo più sostenibile diventa facile. Man mano che comprendiamo gli effetti dell'agricoltura di massa, diventa ipotizzabile che un giorno guarderemo a queste pratiche alimentari con lo stesso stupore con cui oggi guardiamo al fumo, chiedendoci perché lo abbiamo fatto. Questo film funziona, ha un impatto potente e potrebbe ispirare una nuova generazione a fare la scelta giusta per la propria salute e per quella del pianeta. Dagli un'occhiata.
