¿Se considera un enófilo? Es decir, ¿alguien que disfruta genuinamente de catar, oxigenar y saborear un buen vino? ¿Acaso piensa que cada caja de pasas es la trágica historia de uvas que pudieron haber sido un gran caldo? Si respondió afirmativamente a alguna de estas preguntas, le invitamos a hacer una pausa, servirse una copa de su vino favorito y ampliar sus horizontes enológicos apoyando a estas 12 bodegas y etiquetas pioneras de propiedad afrodescendiente en Sudáfrica.
La reconocida industria vitivinícola sudafricana ha prosperado desde el siglo XVII, hasta el punto de que el vino es el segundo producto agrícola de exportación del país, lo que ha permitido a Sudáfrica alcanzar el octavo lugar en la lista de los mayores productores mundiales. El éxito en el competitivo sector de la viticultura y la exportación no es una tarea sencilla ni económica. Los costos astronómicos asociados a la inversión en uvas de calidad, barricas de roble, enólogos y estrategias de marketing son considerables, al igual que la capacidad de un productor para acceder a los canales de distribución locales e internacionales.
Más allá de los obstáculos financieros, la población negra fue históricamente excluida de la industria vitivinícola debido al legado del Apartheid. Como resultado, es comprensible que en la Sudáfrica post-Apartheid, solo 60 de los 2,800 viticultores sean afrodescendientes (y menos del 2% posee la tierra que trabaja). A pesar de los desafíos y retrocesos que la comunidad vitivinícola afrodescendiente ha enfrentado al competir por su lugar en el sector, varias bodegas emergentes han comenzado a dejar su huella.
Impilo por las 12 que presentamos a continuación:
The House of Mandela
Como su nombre indica, House of Mandela es un proyecto familiar. Fundada por Maki, hija de Nelson Mandela, y su nieta Tukwini, esta bodega rinde homenaje a la historia sudafricana, a la «nación arcoíris» y al legado de su familia. Cada botella celebra un fragmento distintivo de África, su historia y su gente. Todas las variedades son seleccionadas por este dúo de madre e hija y provienen de diversas regiones de Sudáfrica. La bodega cuenta con tres colecciones: Phumla —que significa «descanso» en isiXhosa y es el nombre de la última hija de Evelyn y Nelson Mandela—, que incluye un Chenin Blanc y un Pinotage. Por otro lado, la colección King Vusani, bautizada en honor al ancestro de la nación Thembu, ofrece un Chardonnay, un Shiraz y un Cabernet Sauvignon. Finalmente, la colección Thembu Tribute se inspira en el clan Thembu y abarca un Sauvignon Blanc, un Chardonnay, un Cabernet Sauvignon, un Merlot, un Pinotage y un Shiraz.
Para adquirir estos vinos, puede visitar la finca D'Aria en las afueras de Ciudad del Cabo, la tienda House of Mandela Lifestyle Store en Sandton City, Johannesburgo, o realizar su compra a través del sitio web de D'Aria.
Ses'fikile Wine, una empresa vinícola dirigida y propiedad exclusivamente de mujeres, representa el renacimiento africano. Fundada por Nondumiso Pikashe, oriunda de Gugulethu y enóloga de vocación, Ses'fikile es un gesto que busca eliminar los estigmas asociados a personas de entornos desfavorecidos. En 2010, Nondumiso lanzó Ses'fikile —que significa "hemos llegado" en isiXhosa— a través del Programa de Desarrollo de Proveedores de Massmart, tras años de sortear las dificultades derivadas de la falta de oportunidades. Tras once años dedicada a la docencia, Nondumiso se ha propuesto enseñar a jóvenes que abandonaron sus estudios cómo emprender. Los vinos de Ses'fikile, entre los que destacan un Shiraz, un Merlot y un Chenin Blanc, se elaboran de forma artesanal en Swartberg y pueden adquirirse en las tiendas Makro de toda Sudáfrica y en línea.
Aslina
La fundadora y propietaria de Aslina, Ntsiki Biyela, es la primera mujer negra enóloga de Sudáfrica. Creció en una aldea rural de KwaZulu-Natal antes de obtener una beca para estudiar enología en la Universidad de Stellenbosch en 1999. Ntsiki bautizó a Aslina en honor a su querida abuela, quien fue una luz guía en su vida. Ntsiki ha sido galardonada con prestigiosos premios internacionales, incluido el Diversity and Transformation Award por su labor pionera en el sector en Sudáfrica, además de figurar en la lista de las 10 mujeres más innovadoras del mundo en el ámbito de la alimentación y las bebidas. Sus vinos, asimismo, son de una calidad notable y han sido reconocidos con numerosos premios. Ntsiki forma parte del consejo de administración de la Pinotage Youth Development Academy, que ofrece formación técnica y desarrollo personal a jóvenes sudafricanos en los Cape Winelands, preparándolos para el sector vitivinícola y turístico.
En cuanto a sus vinos…
La colección premium de Aslina se compone de un Cabernet Sauvignon, un Sauvignon Blanc, un Chardonnay y el Umsasane, un ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot. Tanto el Umsasane como el Chardonnay y el Cabernet Sauvignon han sido galardonados con medallas de oro en repetidas ocasiones en certámenes internacionales. Actualmente, la bodega exporta cerca de 36.000 botellas al año, principalmente a Estados Unidos, Japón y los Países Bajos.
Puede consultar la lista de distribuidores sudafricanos e internacionales y realizar compras en línea a través del sitio web de Aslina. No deje de conocer la historia de Ntsiki en el premiado documental The Colour of Wine, que narra la transición de Sudáfrica del apartheid a la democracia a través de la trayectoria personal de cuatro viticultores negros.
M'hudi Boutique Family Wines
M'hudi —que significa «cosechador» en setsuana— es la primera finca de enoturismo en Sudáfrica propiedad íntegramente de una familia negra. Sus vinos narran la valiente historia de M'hudi, la audaz heroína que triunfó frente a obstáculos que parecían insuperables. Propiedad de la familia Rangaka, su viñedo de 42 hectáreas se ubica en las inmediaciones de la capital sudafricana del vino, Stellenbosch. Sin apenas conocimientos previos en viticultura, pero con una ambición desbordante, la familia contó con el apoyo de la bodega vecina, Villiera Wines, para emprender su camino. La familia es el corazón y el alma de este proyecto, y le invitan a formar parte de él a través de una auténtica experiencia vinícola africana.
Le sugerimos degustar sus galardonados Cabernet Sauvignon, Medley, Chenin Blanc y Pinotage, además de las etiquetas premiadas de la familia, como el Cabernet, el Foro's Legacy, el Pinotage y el fermentado en barrica. Puede reservar una cata en su finca escribiendo a rae-leigh@mhudi.com o adquirir sus vinos en línea.
The Bridge of Hope Wines
Durante una investigación para su maestría en Liderazgo Empresarial, Rosemary Mosia se sintió tan inspirada por la industria vinícola sudafricana que decidió fundar su propia marca. Los galardonados vinos de The Bridge of Hope se elaboran a partir de uvas seleccionadas meticulosamente por el equipo local de la finca Linton Park Wine Estate, en Wellington. Sus vinos se exportan a todo el mundo; para ser exactos, dos millones de botellas. La responsabilidad social es una de las grandes pasiones de Rosemary. Guiada por los principios de la Wine Industry Ethical Trade Association, prioriza el equilibrio entre la naturaleza y las personas, además de apoyar a pequeñas y medianas empresas y cooperativas del sector para fomentar la creación de empleo.
Sus colecciones Ultra Premium, Premium y Classic, que abarcan desde tintos hasta blancos, están disponibles en la mayoría de las tiendas especializadas de Sudáfrica y también pueden solicitarse en línea.
Magna Carta Wines
Magna Carta Wines es la creación de Mphumi Ndlangisa, antiguo banquero de inversión. La crianza de Mphumi en la zona rural de KwaZulu-Natal despertó su afinidad por la naturaleza y la agricultura. Su pasión por el vino surgió más tarde, tras probar su primera copa durante sus años de estudio en la Universidad de Ciudad del Cabo. Magna Carta ha evolucionado desde un proyecto unipersonal en una bodega alquilada hasta consolidarse como un equipo plenamente establecido en Woodstock. Producen cerca de 10,000 botellas anuales, de las cuales el 70% se destina a la exportación. La gama de Magna Carta abarca más de ocho vinos de producción limitada, elaborados con uvas de primera calidad provenientes de productores orgánicos en el valle de Elgin. El proceso de vinificación de Mphumi prescinde de toda intervención mecánica o química, lo que garantiza una elaboración artesanal. El nombre, 'Magna Charta', es un guiño a la histórica carta magna considerada un pilar de la libertad civil.
Puede adquirir una botella —o varias— de Magna Carta en la mayoría de los comercios especializados en Sudáfrica y a través de su tienda en línea.
Bayede!
¡Larga vida al Rey! O, en isiZulu, ¡Bayede! La marca real Bayede! rinde homenaje tanto al difunto rey Shaka Zulu como al también fallecido rey Goodwill Zwelithini kaBhekuzulu; cada botella porta el escudo oficial de la casa real zulú. Inspirada en la familia real, Bayede! nació con el propósito de generar oportunidades de empleo sostenible y empoderamiento en KwaZulu-Natal (KZN). Las comunidades locales desarrollan la gama completa de productos, que incluye aceites de oliva, vinagres balsámicos, café, craft beer, ginebra, brandy y vino.
Lathitha Wines, cuyo nombre significa 'amanecer' en isixhosa, es una iniciativa de empoderamiento económico que nació entre los frondosos viñedos de Stellenbosch. Dirigida por Sheila Hlanjwa, la bodega se dedica a impulsar a comunidades desfavorecidas mediante la enseñanza del oficio vinícola y sus oportunidades. Lathitha Wines elabora cuatro etiquetas en la finca Hoopenburg: un Shiraz, un Sauvignon Blanc, un Pinotage y un ensamblaje de Merlot y Cabernet Sauvignon. Puede realizar sus pedidos a través de su sitio web.
Kumusha
Tinashe Nyumudoka, nacido en Zimbabue, recorrió un camino profesional que comenzó como cajero en un supermercado y pulidor de cubiertos, hasta llegar a ser camarero, el puesto que despertó su vocación como sumiller. En 2013, fue galardonado con el premio al Mejor Sumiller en el certamen Reaching for the Young Stars, y desde entonces ha consolidado su trayectoria con diversas certificaciones en sumillería y gestión empresarial. En 2017, en colaboración con la finca vinícola familiar Opstal, situada en el valle de Slanghoek, Tinashe comenzó a elaborar sus propios ensamblajes. Así nació Kumusha. Actualmente, los vinos Kumusha se exportan a Estados Unidos, Zimbabue, Kenia y los Países Bajos. Este emprendedor también forma parte de Team Zim —el primer equipo de cata de Zimbabue—, ejerce como jurado en los premios internacionales Mundus Vini en Alemania y es panelista en el Wine Of The Month Club. Kumusha produce ocho etiquetas, cada una con nombres sugerentes y perfiles de sabor distintivos. Para conocer la propuesta completa, consulte su sitio web. Puede realizar pedidos en línea aquí.
Mujeres en el vino
Women in Wine es la primera empresa productora de vino de Sudáfrica propiedad de personas negras, dirigida y gestionada íntegramente por mujeres. El colectivo fue fundado en 2006 por veinte mujeres con un objetivo común: brindar a las trabajadoras del sector agrícola acceso a nuevas oportunidades. Los vinos de Women in Wine provienen exclusivamente de fincas que cumplen estrictamente con la legislación socioeconómica en materia de prácticas éticas y medioambientales, condiciones laborales, desarrollo de competencias y empoderamiento económico. La firma produce seis variedades: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, un ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Shiraz, Pinotage Rosé y un Chardonnay Chenin Blanc. Estos vinos se exportan a Estados Unidos, China, Irlanda, España, Suecia y Dinamarca, y están disponibles en Sudáfrica en las tiendas Makro, así como en línea.
j9Wine
Janine Peterson fundó j9Wine en 2016, tras una trayectoria profesional en varias de las firmas más destacadas de la industria vinícola sudafricana. Decidió vender su automóvil y emplear sus ahorros de toda la vida para lanzar este proyecto; hoy, celebra sus notables creaciones mientras inspira a mujeres de color a integrarse en el sector vitivinícola. j9Wine apuesta por el futuro de las mujeres en Sudáfrica a través de su plataforma #wineofcolorSA, un espacio donde las bodegas lideradas por mujeres pueden conectar y colaborar. Asimismo, la firma destina una parte de sus ventas en línea a la lucha contra la violencia de género en el país. Usted puede apoyar su misión al adquirir y degustar sus vinos Merlot y Chenin Blanc, elaborados de forma natural con uvas cultivadas en la costa sudafricana.
Seven Sisters
Seven Sisters es una bodega fundada por las siete hermanas Brutus, originarias de la pequeña comunidad pesquera de Paternoster, en la Costa Oeste de Sudáfrica. El sueño compartido de su infancia de poseer una finca llevó a las hermanas a presentar una propuesta ante el Departamento de Desarrollo Rural y Reforma Agraria. En 2009, recibieron 8.7 hectáreas de tierra en Stellenbosch, y para 2013, los viñedos de Seven Sisters ya eran una realidad. Actualmente, la bodega distribuye sus productos en 42 estados de la Unión Americana, siendo Walmart su mayor distribuidor mayorista. Cultivan una amplia variedad de uvas, entre ellas Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinotage, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Shiraz y mezclas del Cabo. Puede visitar los viñedos de Seven Sisters para disfrutar de una cata, maridajes y una comida, o bien adquirir sus etiquetas en línea.
Dónde alojarse en Cape Winelands
Es momento de una pausa. Si se encuentra con ganas de degustar un vino excepcional y de carácter pionero, asegúrese de buscar las etiquetas mencionadas en esta lista (le damos permiso para presumir de sus conocimientos si decide incluir estos nombres en su vocabulario de experto). Mejor aún, si se encuentra en Ciudad del Cabo, puede visitar algunos de los viñedos personalmente; de forma alternativa, puede realizar el Colour of Wine Safari, un programa de comercio justo y un tour de cata singular que le permitirá conocer y probar la mayoría de los vinos incluidos en esta selección.
Y si busca un lugar donde descansar tras una jornada soleada entre viñedos, podrá reservar su estancia en unos pocos clics a través de nuestro sitio. Le aseguramos que todas nuestras propuestas están a la altura de las expectativas.
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