12 domaines et vins détenus par des entrepreneurs noirs au Cap et dans ses environs
Tu te considères comme un oenophile ? (Tu sais, cette personne qui prend un plaisir fou à humer, faire tourner son verre, déguster – et parfois même recracher – le vin). Tu penses que chaque boîte de raisins secs est une tragédie, celle de grains qui auraient pu devenir un grand cru ? Si tu as répondu oui à l'une de ces questions, on t'invite à faire une pause, à prendre une gorgée de ton vin préféré et à élargir tes horizons en découvrant ces 12 domaines et vins pionniers détenus par des entrepreneurs noirs en Afrique du Sud.
L'industrie viticole sud-africaine prospère depuis les années 1600. Elle est devenue le deuxième produit agricole d'exportation du pays, propulsant l'Afrique du Sud à la huitième place des plus grands producteurs de vin au monde. Réussir dans cet univers ultra-compétitif a un prix — et il est élevé. Entre l'investissement dans des raisins de qualité, les fûts de chêne, les œnologues de renom et les stratégies marketing, les coûts sont astronomiques. Sans parler de la difficulté pour un vigneron d'accéder aux circuits de distribution locaux et internationaux.
Au-delà des obstacles financiers, la population noire a été historiquement tenue à l'écart de l'industrie viticole par l'héritage de l'Apartheid. Résultat : dans l'Afrique du Sud post-Apartheid, on ne compte que 60 viticulteurs noirs sur 2 800 (et moins de 2 % sont propriétaires de leurs terres). Malgré les défis et les freins rencontrés pour se faire une place, plusieurs domaines et vins émergents détenus par des entrepreneurs noirs commencent à laisser leur empreinte.
Impilo aux 12 domaines que nous avons sélectionnés pour toi :
Comme son nom l'indique, la House of Mandela est une affaire de famille. Fondée par Maki, la fille de Nelson Mandela, et sa petite-fille Tukwini, cette maison rend hommage à l'histoire sud-africaine, à la nation arc-en-ciel et à l'héritage familial. Chaque bouteille, absolument superbe, célèbre une facette unique de l'Afrique, de son histoire et de son peuple. Toutes les cuvées sont sélectionnées par ce duo mère-fille et proviennent de diverses régions d'Afrique du Sud. La gamme se décline en trois collections : Phumla — qui signifie « repos » en isiXhosa, le prénom du dernier enfant d'Evelyn et Nelson Mandela — propose un Chenin Blanc et un Pinotage. La collection King Vusani, nommée en l'honneur d'un ancêtre de la nation Thembu, comprend un Chardonnay, un Shiraz et un Cabernet Sauvignon. Enfin, la collection Thembu Tribute s'inspire du clan Thembu et regroupe un Sauvignon Blanc, un Chardonnay, un Cabernet Sauvignon, un Merlot, un Pinotage et un Shiraz.
Pour te procurer ces vins, tu peux te rendre au domaine D'Aria, juste à côté du Cap, au House of Mandela Lifestyle Store à Sandton City, à Johannesburg, ou directement sur le site web de D'Aria.
Clique ici pour consulter le catalogue complet.
Ses'fikile Wine, une entreprise viticole exclusivement détenue et dirigée par des femmes, incarne la Renaissance africaine. Fondée par Nondumiso Pikashe, originaire de Gugulethu et passionnée de vin de longue date, Ses'fikile porte un regard décomplexé sur les parcours issus de milieux défavorisés. En 2010, Nondumiso lance Ses'fikile — qui signifie « nous sommes arrivés » en isiXhosa — grâce au programme de développement des fournisseurs de Massmart, après avoir surmonté des années de manque d'opportunités. Après avoir enseigné pendant 11 ans, Nondumiso a aujourd'hui à cœur d'apprendre aux jeunes ayant quitté le système scolaire comment devenir entrepreneurs. Les vins Ses'fikile — dont un Shiraz, un Merlot et un Chenin Blanc — sont élaborés artisanalement dans le Swartberg et disponibles dans les magasins Makro à travers l'Afrique du Sud ainsi qu'en ligne.
La fondatrice et propriétaire d'Aslina, Ntsiki Biyela, est la première femme noire vigneronne en Afrique du Sud. Elle a grandi dans un village rural du KwaZulu-Natal avant de décrocher une bourse pour étudier l'œnologie à l'université de Stellenbosch en 1999. Ntsiki a baptisé Aslina en hommage à sa grand-mère adorée, véritable phare dans sa vie. Ntsiki a remporté plusieurs prix internationaux prestigieux, dont le Diversity and Transformation Award pour son travail pionnier dans le secteur en Afrique du Sud, et figure parmi les 10 femmes les plus innovantes au monde dans le domaine de l'alimentation et des boissons. Ses vins sont eux aussi remarquables et ont été maintes fois récompensés. Ntsiki siège au conseil d'administration de la Pinotage Youth Development Academy, qui propose une formation technique et un accompagnement personnel aux jeunes Sud-Africains dans les Cape Winelands, les préparant ainsi aux métiers du vin et du tourisme.
Passons maintenant à ses vins…
La collection premium d'Aslina se compose d'un Cabernet Sauvignon, d'un Sauvignon Blanc, d'un Chardonnay et de l'Umsasane – un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. L'Umsasane, le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon ont tous été maintes fois médaillés d'or lors de concours internationaux. Elle exporte actuellement environ 36 000 bouteilles par an, principalement vers les États-Unis, le Japon et les Pays-Bas.
Tu trouveras la liste des distributeurs sud-africains et internationaux, ainsi qu'une boutique en ligne, sur le site web d'Aslina. Ne manque pas de découvrir l'histoire de Ntsiki dans le documentaire primé, The Colour of Wine, qui retrace la transition de l'Afrique du Sud de l'apartheid à la démocratie à travers le parcours personnel de quatre vignerons noirs.
M'hudi Boutique Family Wines
M'hudi – qui signifie « moissonneur » en setswana – est le tout premier domaine viticole d'Afrique du Sud détenu par des entrepreneurs noirs ! Les vins de M'hudi racontent l'histoire courageuse de M'hudi, cette héroïne audacieuse qui a réussi malgré des obstacles qui semblaient insurmontables. Propriété de la famille Rangaka, leur vignoble de 42 hectares se situe à deux pas de la capitale viticole du pays, Stellenbosch. Sans connaissances préalables en vinification mais avec une ambition débordante, la famille a pu compter sur le soutien de leurs voisins de Villiera Wines pour se lancer. Ici, la famille est l'âme du projet ; ils t'invitent à partager leur quotidien à travers une expérience viticole africaine authentique.
Déguste le Cabernet Sauvignon primé d'Harold, le Medley, le Chenin Blanc ou encore le Pinotage, sans oublier les cuvées récompensées de la famille comme le Cabernet Foro's Legacy ou le Barrel Fermented. Réserve ta dégustation directement au domaine (contacte rae-leigh@mhudi.com) ou commande leurs vins en ligne.
Alors qu'elle effectuait des recherches pour son Master en Business Leadership, Rosemary Mosia a été tellement captivée par l'industrie viticole sud-africaine qu'elle a décidé de lancer sa propre marque ! Les vins primés de The Bridge of Hope sont produits à partir de raisins sélectionnés avec soin par l'équipe locale du domaine Linton Park Wine Estate, à Wellington. Aujourd'hui, les vins de Rosemary s'exportent aux quatre coins du globe — 2 millions de bouteilles, pour être exact ! La responsabilité sociale est au cœur de ses priorités. Guidée par l'éthique de la Wine Industry Ethical Trade Association, elle s'attache à trouver un équilibre entre respect de la nature et bien-être humain. Elle accompagne également les petites et moyennes entreprises ainsi que les coopératives du secteur pour favoriser l'emploi.
Les collections Ultra Premium, Premium et Classic de The Bridge of Hope, qui proposent une belle sélection de rouges, de blancs et bien plus, sont disponibles dans la plupart des caves en Afrique du Sud et peuvent également être commandées en ligne.
Magna Carta Wines est le projet audacieux de Mphumi Ndlangisa, ancien banquier d'affaires. L'enfance de Mphumi dans les zones rurales du KwaZulu-Natal a nourri son amour pour la nature et la terre. Sa passion pour le vin est née plus tard, lors de ses études à l'Université du Cap. Magna Carta a bien évolué depuis ses débuts en solo dans une cave louée : c'est aujourd'hui une équipe à part entière installée à Woodstock. Ils produisent environ 10 000 bouteilles par an, dont 70 % sont exportées. La gamme Magna Carta compte plus de 8 vins produits en petites quantités, issus de raisins de qualité supérieure cultivés par des producteurs bio de l'Elgin Valley. Le processus de vinification de Mphumi exclut toute intervention mécanique ou chimique ; tout est fait à la main. Le nom « Magna Charta » est un clin d'œil à la charte historique considérée comme le fondement des libertés civiles.
Tu peux te procurer une bouteille (ou plusieurs) de Magna Carta chez la plupart des cavistes en Afrique du Sud ou en ligne.
Salut au Roi ! Ou en isiZulu, Bayede ! La marque royale Bayede! rend hommage au regretté roi Shaka Zulu ainsi qu'au regretté roi Goodwill Zwelithini kaBhekuzulu ; chaque bouteille arbore l'emblème officiel de la famille royale zouloue. Inspirée par la royauté, la marque Bayede! a été créée pour offrir des opportunités d'emploi durable et d'autonomisation indispensables dans le KwaZulu-Natal (KZN). Les communautés locales développent l'ensemble de la gamme, qui comprend des huiles d'olive, des vinaigres balsamiques, du café, de la bière artisanale, du gin, du brandy et du vin !
Tu peux admirer leur gamme complète à Paarl, ou faire le plein en passant commande sur leur site web.
Lathitha Wines, qui signifie « lever du soleil » en isixhosa, est une initiative d'autonomisation économique née au cœur des vignobles verdoyants de Stellenbosch. Dirigée par Sheila Hlanjwa, cette maison se donne pour mission de soutenir les communautés défavorisées en leur faisant découvrir les joies et les opportunités du monde viticole. Lathitha Wines produit quatre cuvées sur le domaine Hoopenburg Wine Estate : un Shiraz, un Sauvignon Blanc, un Pinotage et un assemblage Merlot/Cabernet Sauvignon. Passe ta commande en ligne.
Né au Zimbabwe, Tinashe Nyumudoka a gravi les échelons, passant de caissier en épicerie à polisseur de couverts, puis serveur — le poste qui lui a ouvert les yeux sur le métier de sommelier. En 2013, il remporte le prix du « Best Wine Steward » lors du concours Reaching for the Young Stars, et a depuis multiplié les diplômes en sommellerie et en gestion d'entreprise. En collaboration avec le domaine viticole familial Opstal, situé dans la vallée de Slanghoek, Tinashe commence à créer ses propres assemblages en 2017. C'est ainsi que Kumusha a vu le jour. Les vins Kumusha sont désormais exportés aux États-Unis, au Zimbabwe, au Kenya et aux Pays-Bas ! Entrepreneur dans l'âme, Tinashe est également membre de la Team Zim, la première équipe de dégustation du Zimbabwe, juré lors des Mundus Vini Grand International Wine Awards en Allemagne et membre du panel de dégustation du Wine Of The Month Club. Kumusha propose 8 vins, tous dotés de noms évocateurs et de profils aromatiques saisissants. Pour découvrir la gamme complète, consulte leur site web. Tu peux commander en ligne ici.
Women in Wine est la toute première entreprise de production viticole d'Afrique du Sud détenue par des personnes noires, et entièrement dirigée par des femmes. Ce collectif a été fondé en 2006 par 20 femmes partageant un rêve commun : offrir aux femmes du secteur agricole l'accès à de nouvelles opportunités. Les vins de Women in Wine proviennent exclusivement de domaines qui respectent strictement la législation socio-économique en matière de pratiques éthiques et environnementales, de conditions d'emploi, de développement des compétences et d'autonomisation économique. La marque Women in Wine produit six cuvées : un Sauvignon Blanc, un Cabernet Sauvignon, un Chardonnay, un assemblage Cabernet Sauvignon/Shiraz, un Pinotage Rosé et un Chardonnay Chenin Blanc. Ces vins sont exportés aux États-Unis, en Chine, en Irlande, en Espagne, en Suède et au Danemark, et sont disponibles localement dans les magasins Makro en Afrique du Sud ainsi qu'en ligne.
Janine Peterson a fondé j9Wine en 2016 après avoir fait ses armes auprès de grands noms du secteur viticole sud-africain. En vendant sa voiture et en investissant toutes ses économies, elle a donné vie à j9Wine. Aujourd'hui, elle célèbre ses créations remarquables tout en encourageant les femmes de couleur à rejoindre le monde de l'œnologie. Avec sa plateforme #wineofcolorSA, j9Wine investit dans l'avenir des femmes en Afrique du Sud, offrant un espace de connexion et de collaboration pour les domaines viticoles féminins. La marque reverse également une partie de ses ventes en ligne à la lutte contre les violences basées sur le genre en Afrique du Sud. Tu peux soutenir leur mission en achetant et en dégustant leurs Merlot et Chenin Blanc, produits naturellement à partir de raisins cultivés le long de la côte sud-africaine.
Seven Sisters est un domaine fondé par les sept sœurs Brutus, originaires de Paternoster, un petit village de pêcheurs sur la West Coast. Leur rêve d'enfance commun de posséder une exploitation agricole les a poussées à solliciter le ministère du Développement rural et de la Réforme agraire. En 2009, elles ont obtenu 8,7 hectares de terres à Stellenbosch, et le vignoble Seven Sisters a vu le jour en 2013. Le domaine distribue aujourd'hui ses vins dans 42 États américains, Walmart étant leur plus gros grossiste. Elles cultivent une large variété de cépages, dont le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Pinotage, le Chenin Blanc, le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, la Shiraz et le Cape Blend. Tu peux visiter Seven Sisters Vineyards pour une dégustation, des accords mets et vins, ou un déjeuner, et retrouver leurs créations en ligne.
Où séjourner dans les Winelands
Tiens, regarde l'heure ! C'est l'heure de l'apéro. Si tu te sens un peu déshydraté et que tu as besoin d'un verre de vin audacieux et de caractère, assure-toi de goûter aux crus mentionnés dans cette liste (on t'autorise officiellement à jouer les connaisseurs si ton vocabulaire de pseudo-sommelier inclut ces noms). Mieux encore, si tu es au Cap, tu peux visiter certains de ces vignobles par toi-même. Sinon, tente le Colour of Wine Safari, un programme de commerce équitable qui propose une dégustation unique pour découvrir la plupart des vins de cette sélection.
Et si tu cherches un endroit où poser tes valises après une journée ensoleillée au milieu des vignes, quelques clics sur notre site suffisent. On te garantit que toutes nos adresses sont vraiment à la hauteur.
Découvre tout ce qu'il faut savoir sur les Cape Winelands dans notre blog et jette un œil à notre Instagram pour faire le plein d'inspiration et découvrir des expériences durables hors du commun.
