Quand on aborde le sujet du changement climatique, tu seras peut-être surpris de découvrir une vérité aussi inconfortable qu'inévitable : l'élevage industriel est l'un des principaux responsables de la catastrophe environnementale à laquelle nous faisons face.
La question de la durabilité est intrinsèquement liée à notre alimentation. Si le débat sur nos habitudes de consommation dure depuis longtemps, il était grand temps qu'un changement significatif s'opère.
Alors, on a décidé de ne plus attendre. C'est parti 🐮
Le visionnage d'octobre : Cowspiracy
« L'élevage industriel est la cause numéro un de la déforestation, de la consommation d'eau et de la pollution... C'est le moteur principal de la destruction des forêts tropicales, de l'extinction des espèces, de la perte d'habitats, de l'érosion des sols, des zones mortes dans les océans et de pratiquement tous les autres maux environnementaux. Pourtant, cela continue, sans presque jamais être remis en question. »
Durée : 90 minutes
Ce mois-ci, on mise sur un contenu révélateur. Le genre de film qui te marque longtemps après avoir éteint la télé et qui nourrit tes conversations pour les semaines à venir. Malgré son titre un brin provocateur, Cowspiracy est sans doute le documentaire le plus saisissant que nous ayons vu depuis longtemps.
Bien qu'il soit sorti en 2014, le film semble aussi actuel et pertinent que s'il avait été tourné hier. Après tout, sa question centrale, « Quelle est la cause principale du changement climatique ? », n'a jamais été aussi brûlante.
Si le titre de cette œuvre visionnaire, réalisée par Kip Andersen et Keegan Kuhn et produite dans sa version mise à jour par Leonardo DiCaprio, évoque une conspiration, c'est tout à fait intentionnel. Mais la grande force du film réside dans sa narration, centrée sur le parcours personnel d'Andersen en quête de vérité.
Le facteur durabilité
Note globale : 4/5
Tout commence quand Andersen découvre « Une vérité qui dérange » d'Al Gore. Il devient alors obsédé par l'écologie. Persuadé de faire sa part en prenant des douches ultra-rapides, en recyclant à tout-va, en allant au travail à vélo et en éteignant les lumières, il s'efforce de réduire son empreinte carbone. Pourtant, une question le taraude : « Face aux crises écologiques qui menacent la planète, si chacun d'entre nous adoptait ces gestes, serait-ce vraiment suffisant pour sauver le monde ? »
C'est alors qu'il tombe sur une publication : un rapport des Nations Unies affirmant que l'élevage produit plus de gaz à effet de serre que l'ensemble du secteur des transports. Il réalise que l'impact de ses petits changements de vie est dérisoire face aux émissions générées par une alimentation basée sur l'élevage. Le reste appartient à l'histoire.
Tout au long du film, les co-producteurs Kip Andersen et Keegan Kuhn soutiennent que nos efforts individuels et institutionnels ne feront aucune différence collective tant que nous ne confronterons pas la réalité de l'élevage industriel. Ses effets environnementaux sont si profonds que les progrès réalisés ailleurs ne peuvent compenser ses dégâts destructeurs et croissants.
La solution, elle, est le rêve de tout défenseur de l'environnement : elle ne nécessite ni fonds politiques, ni décisions de conseils d'administration, ni nouvelles politiques alimentaires, ni incitations fiscales. Lorsque nous consommons de la viande, des produits laitiers et des œufs, nous alimentons cette catastrophe. Le changement surviendra dès lors que nous nous convaincrons mutuellement de modifier ce que nous mettons dans nos assiettes.
L'avis de Viatu
Thèmes :
La durabilité est au cœur du film. Il aborde sans détour la dissonance cognitive liée à l'élevage d'animaux pour notre consommation. Le film effleure les questions d'éthique et de santé, tout en restant fermement ancré sur son sujet principal : la destruction de la planète. Les interviews réunissent les figures de proue de la cause animale, notamment Will Potter, Howard Lyman, Will Tuttle, Richard Oppenlander et Michael Klaper.
Production :
Mêlant graphisme, enquêtes en caméra cachée et interviews captivantes, Cowspiracy maintient un rythme soutenu. Le résultat est une expérience diversifiée et prenante tout au long de ses 90 minutes.
Ce qui le rend différent :
À mesure que les alternatives végétales se multiplient, adopter une alimentation plus respectueuse de l'environnement devient plus simple. En comprenant les effets de l'agriculture de masse, on peut imaginer qu'un jour, nous regarderons nos pratiques actuelles avec le même recul que pour le tabac, en nous demandant pourquoi nous avons agi ainsi. Ce film est percutant et pourrait bien inspirer une nouvelle génération à faire les bons choix pour notre santé et celle de la planète. À voir absolument.
